Die
wunderbare Geschichte
der Trattoria della Posta
Nach dem Zweiten Weltkrieg verbesserte ein anderer Sabino, der Vater des heutigen Besitzers, den Standard der Gaststätte ganz erheblich. indem er vor allem sowohl Qualität als auch Quantität des Weinangebote erhöte. 1985 schloss sich Gianfranco, der Sohn von Sabino und seiner Gattin Elvira, dem Management des restaurants an.
Gianfranco Massolino, ein Kenner der italienischen sowie internationalen Gastronomie, hat grosses interesse am Experimentieren mit den Basisprodukten und verleiht der Küche seiner Trattoria della Posta eine ganz bestimmte und persönliche Note, indem er die einheimische Gastronomie mit höchsten Qualitätsansprüchen verbindet.
Im Jahr 2000 transferierte sich die Trattoria della Posta in ein nahegelegenes Landhaus und es entstand ein Restaurant mit eleganter und behaglicher Atmosphäre. Aber auch nach dieser Veränderung ist die Trattoria mit den Traditionen und Erinnerungen an Ereignissen und Personen, welche die Trattoria della Posta während den vergangenen 130 jahren massgeblich gesprägt haben, in Verbindung geblieben.
Wir
sind in
Monforte d'Alba
Die Trattoria della Posta Restaurant verfüght intern über 45 Gedecke. Während den Sommermonaten steht zusätzlich die Panoramaterrasse mit ihren 30 Gedecken zur Verfügung. Nebst den einheimischen Kunden, welche die Trattoria della Posta Restaurant das ganze Jahr hindurch frequentieren, sind es vor allem auswärtighe Gäste und Leute aus önogastronomischen Kreisen, die hier auf der Suche sind nach den echten kulinarischen Köstlichkteinen und Genüssen der Langhe.
Monforte und Langhe
Länder, in denen die Weinproduktion einen sehr alten Ursprung hat
waren die Langheeinmal sehr umstritten, aufgeteilt in kleine Lehen gegeneinander kämpfen, Fraktionen, die eine große Anzahl von mittelalterlichen Burgen, Türme und kleine Festungen, dassdot vermachte Städte und Gemeinden.
Die Hügel südlich von Alba ziehen einen launischen Weg steigt, sind Abfahrten undHügel, die zu den wertvollsten Weinbergen im Piemont Surround, das Reich der Barolo,der König der Weine und Wein der Könige, aber es gibt andere wichtige Weine wieNebbiolo, Dolcetto, Barbera und Barbaresco.
In nur wenigen Kilometern treffen alle berühmten Dörfer in der Umgebung, aus der gleichen Barolo in La Morra, Monforte, umSerralunga d’Alba, Barbaresco bis zum Erreichen, in einer Reihe von alten Burgen und Türme in den endlosen Weiten der Weinberge eingetaucht und Kultur.