La location
La casa di campagna che ospita il ristorante è stata interamente ristrutturata ed arredata dallo chef e titolare Gianfranco Massolino, desideroso di riproporre il calore ed il fascino della vecchia campagna piemontese in una nuova veste più raffinata.
Menu
L’attenzione per le materie prime – in particolare funghi e tartufi – è massima; a quelle della tradizione piemontese, naturalmente proposte rispettando le variazioni stagionali, Gianfranco Massolino ama affiancare i grandi classici della cucina internazionale, soprattutto pesce e foje gras.
Selezione dei vini
Abbiamo una interessante selezione di vini provenienti non solo dalle nostre terre,ma anche da altre regioni italiane.
